満腹で簡単に作れるダイエットレシピを紹介しています。ここでは痩せる魚介類のダイエット料理を紹介します。

ダイエットレシピごはん・その他
カレーに豆腐を加えたヘルシーレシピを紹介しています。

ダイエットレシピ肉類
ハンバーグやから揚げなどダイエッターは敬遠したいレシピも紹介しています。

ダイエットレシピ魚介類
鮭や白身魚など料理の定番メニューをアレンジして紹介しています。

ダイエットレシピ麺類
うどんやそばといった炭水化物も野菜を多く摂れば健康的になります。

マグロのステーキ バルサミコソース 167kcal
マグロのステーキ バルサミコソース★食材 1食分
まぐろ…100g
ベビーリーフ…20g
粗挽きこしょう…少々
しおこしょう…少々
玉ねぎ…1/8個
オリーブ油…小さじ1

バルサミコ酢…小さじ1
しょうゆ…小さじ1

★作り方
1、玉ねぎは薄切りにし、水に10分ほどさらし、水気を切る。マグロは両面に塩こしょうをふる。
2、Aを混ぜる。フライパンにオリーブオイルを熱し、まぐろの表面だけ軽く焼く。
3、②を薄く切って器に盛り、玉ねぎをのせて②をかけ、粗挽きこしょうをふり、ベビーリーフを添える。


タラのアクアパッツア 202kcal
タラのアクアパッツア★食材 1食分
生タラ…1切れ(100g)
あさり…80g
粗挽きこしょう…少々
にんにく…1/2かけ
玉ねぎ…1/4個
ミニトマト…10個
オリーブ油…小さじ1
白ワイン…大さじ1
塩・粗挽きこしょう…少々
イタリアンパセリ…適宜

★作り方
1、フライパンににんにくとオリーブ油を弱火に熱し、香りが出てきたら中火にする。たらを加えて両面が焼き色がつくまで焼く。
2、あさり、玉ねぎ、ミニトマト、白ワインを加え、ふたをして蒸し煮する。
3、あさりの口が開いたら塩で味を調え、器に盛り、粗挽きこしょう、イタリアンパセリをふる。

★ダイエットPOINT
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いかのみそだれ焼き 134kcal
いかのみそだれ焼き 料理
★材料 1食分
いか…100g
油揚げ…10g
ピーマン…1個
大根…60g
サラダ油…小さじ1/2
青のり…少々

みそ・みりん…各小さじ1
しょうゆ…小さじ1/3
白炒りごま…1g
おろししょうが…小さじ1/3

★作り方
1、いかは短冊切りにする。油揚げは熱湯をかけてから短冊切りにする
2、ピーマンはヘタと種をとり、食べやすい大きさに切る。大根は皮をむいておろす。
3、Aの調味料を合わせ、いかをつけておく。
4、フライパンを熱し油を入れ、3のいかをさっと炒め、油揚げとピーマンを加えて炒める
5、大根おろしと青のりを合わせて、4を盛った皿に添える


白身魚のハーブ炒め 90kcal白身魚のハーブ炒め 料理★材料 1食分
まだら…1切れ 80g
トマト…1/8個
レタス…20g

ローズマリー…適量
塩・粗びきこしょう…各少々
オリーブ油…小さじ1/2

★作り方
1、Aを合わせ、まだらにまぶしておく。トマトはくし形に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる
2、フッ素樹脂加工のフライパンの1を入れ、中火で両面をこんがりと焼く
3、2を皿に盛り、トマトとレタスを添える


かつおの韓国風刺身 187kcal
かつおの韓国風刺身 料理★材料 1食分
かつお 刺身用…5切れ
大豆もやし…1/5 50g
ゴマ油…小さじ1/4
塩…少々
青じそ…少々
レタス…30g

しょうゆ・すりごま…各小さじ1
コチュジャン…小さじ1/3
ゴマ油…小さじ1/2


★作り方
1、もやしは茹でて、ゴマ油と塩で和える
2、青じそは冷凍にしてあるものを分量だけ解凍する
3、レタスを一口大の大きさにちぎる
4、Aのたれをよく混ぜ合わせる
5、器にレタスともやしを敷き、かつおを盛りつけ、青じそをのせ、4のたれをかける


キャベツと桜えびの炒め物 51kcal
★材料 1食分
キャベツ…100g
桜えび…5g
サラダ油…小さじ1/4

塩・こしょう…各少々
ウスターソース…小さじ1/2

★作り方
1、キャベツは5cmの短冊切りにする
2、桜えびはフライパンでかりっとから炒りする
3、フライパンに油を入れ、1を炒めてAで味を整える。仕上げに2を加え混ぜる




鮭の香味蒸し 220cal鮭の香味蒸し 料理
★材料 1食分
鮭…1切れ 80g
塩・こしょう…各少々
長ネギ…10g
かぼちゃ…70g
三つ葉…少々
酒…小さじ1

オイスターソース・しょうゆ…各小さじ1/2
豆板醤…少々
ごま油…小さじ1/3


★作り方
1、鮭は塩・こしょうをふっておく
2、長ねぎは斜め切りにする。かぼちゃは薄くスライスする。みつ葉は根元を落とし、2~3cm長さに切る
3、耐熱皿にかぼちゃ、鮭を並べて酒をふり、ねぎをのせてラップをかけ電子レンジで3~4分加熱する
4、3にみつ葉をのせ、Aを混ぜ合わせてたれをかける


鮭と野菜のちゃんちゃん焼き 206kcal
鮭と野菜のちゃんちゃん焼き★食材 1食分
生鮭…1切れ
キャベツ…1枚
しいたけ…1枚
もやし…50g
塩こしょう…少々
バター…小さじ1/2

にんにく…1/5かけ
みそ…大さじ1
水…大さじ2

★作り方
1、Aを混ぜ合わせる。フライパンにバターを熱し、鮭を入れて両面を焼く。
2、キャベツ、しいたけ、もやしをのせる。
3、Aを回しかけ、ふたをして弱火にし、15分ほど蒸し焼きにする。器に盛り、好みで小ねぎをちらす。


エリンギとじゃこのごま和え 52kcal
★材料 1食分
エリンギ…50g

ちりめんじゃこ…大さじ2/3
炒りごま白・黒…各小さじ1弱
しょうゆ・ゴマ油…各小さじ1/3

★作り方
1、エリンギは長さを半分にして薄切りにし、塩を加えた熱湯でゆでて水気を切る
2、ボウルにAを合わせ、1を加えて和える


鮭の明太子マヨネーズ焼き 220kcal
鮭の明太子マヨネーズ焼き 料理

★材料 1食分
鮭…1切れ 80g
塩・こしょう…各少々
洋風野菜ミックス…70g
シーザードレッシング…大さじ1/2

明太子…10g
マヨネーズ…大さじ1/2

★作り方
1、鮭は塩・こしょうをふっておく。Aは合わせておく
2、天板にオーブンシートを敷き、鮭の水気をふいてのせ、Aを塗り、オーブントースターで4~5分焼く
3、洋風野菜ミックスはさっと茹で、シーザードレッシングで和えて、2とともに盛り付ける