食物繊維のダイエット効果
食物繊維 画像

食物繊維は人間の体内では消化・吸収されないために、必然的に胃の中に滞留している時間が長くなります。

そのため、腹もちがよく、食べすぎを防止するという働きがあります。さらに食物繊維には腸の働きを活発にして便通を促す働きがあります。

現代の日本人は食生活の変化に伴って食物繊維の摂取量が不足しているというデータがあります。そのために大腸ガンになる人が増えていますが、食物繊維の不足が原因のひとつではないかといわれています。

食物繊維には、腸内細菌によって発生し、放っておくと発ガン性を持つ有害物質を体外に排出する働きがあります。健康のために食物繊維を積極的にとる必要があるのです。

穀物や野菜、海藻類など食物繊維の豊富な食品はよくかみくだかないといけないものも多いので、食物繊維を多く含む食品を食べるときには、そしゃくの回数が多くなり、早食いを防止することができます。ゆっくり食べることで満腹感を感じることもできるので一石二鳥です。

このようなことから食物繊維はダイエットに効果的であるといわれています。

食物繊維は消化酵素で分解できない植物細胞壁を構成する成分のことを言い、食物繊維は体内に取り入れることによりゲル状になり炭水化物や消化酵素をも包み込んでしまいます。

消化酵素を包み込んでしまうということは、炭水化物が脂肪の元となるブドウ糖になりにくくなると言うわけです。

さらにブドウ糖を包み込む働きもあるので小腸で吸収されにくくなります。
なので炭水化物をたくさんとる方にはとてもいいと思います。

食物繊維の種類には2種類あり、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維があります。

水溶性食物繊維は血糖値の急激な上昇を防いだり、コレステロールの吸収を抑制したり吸着し排出する働きがあります。大腸では善玉菌を増やす働きもあります。不溶性食物繊維は水分を含んで膨らみ、便をやわらかくしたりかさが増え、便秘の解消にも有効です。

便秘で代謝が低下している方にもおすすめです。不溶性食物繊維が多く含まれる食材は噛んで食べるものが多く、食べ過ぎを予防できます。有害物質を排出させる効果もあります。

このように、食物繊維はダイエットにとても役立つ成分です。痩せる食べ物ランキングでも上位にある食品の多くに含まれています。

食物繊維の摂取目標量は1日あたり成人男性20g以上、成人女性17g以上ですが、実際摂取できている人は少ないです。食物繊維をダイエットに生かすには、積極的に摂取する必要があります。そして、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を同時に摂取すると効果的と言えます。

ご存知の通り食物繊維の多いものは野菜です!体を冷やすきゅうりやレタスなどは避け、体を暖める根菜類などから摂取すると基礎代謝もアップできてダイエットにとてもいいと思います。 食物繊維でこれからも健康的なダイエットを心がけましょう。






食物繊維の多い食材ランキング
水溶性食物繊維(100gあたり)
1位  オオムギ…6.0g
2位  プルーン…3.4g
3位  ごぼう…2.7g
4位  きな粉…1.9g
5位  オクラ…1.6g
6位  モロヘイヤ…1.3g
7位  ナメコ…1.1g
7位  さつまいも…1.1g
9位  大豆…0.9g
10位 シイタケ…0.5g



不溶性食物繊維(100gあたり)
1位  小豆…16.6g
2位  大豆…15.3g
3位  干し柿…12.7g
4位  おから…9.4g
5位  トウモロコシ…8.4g
6位  アマランサス…6.3g
7位  モロヘイヤ…4.6g
8位  アボカド…3.6g
8位  オオムギ…3.6g
10位 シメジ…3.4g
11位 シイタケ…3g
12位 さつまいも…2.4g

食物繊維をたくさん摂るために
ダイエットには必須の栄養素ということは説明しましたがですが、食事1回で摂れる量には限りがあるので、意識的に効率よく摂取する必要があります。しかし現実問題として毎日食物繊維を一定量摂るということは野菜類が多いですし、規則正しい生活を続けないと難しいと思います。
そこでケロッグなどの食物繊維が豊富なシリアルやサプリメントを効果的に取り入れるべきです。

シリアルなら脂質も少ないし、ダイエット中に不足しがちな栄養素も多そうです。

適量を朝食に置き換えて、シリアル以外の栄養素をプラスすればなお良いでしょう!
ちなみにシリアルなどサプリメントに含まれる食物繊維は不溶性のものが多いみたいですので、買われる際には確認してみましょう!
しかしサプリメントや錠剤を飲んでいるからといって食べ過ぎたり運動不足のままだとやせることはありません。